STEP1、材料准备齐全

STEP2、4个鸡蛋，3克酵母，50克白糖放入300克面粉里搅拌

STEP3、搅拌成絮状倒入30克玉米油继续揉

STEP4、揉成光滑面团，我这个不光滑

STEP5、继续揉成膜，像洗衣服一样搓！大约二十分钟左右粘手可以在手里抹点玉米油，防止粘手

STEP6、我这个不是太成膜

STEP7、密封发酵2倍大

STEP8、发好后一盆

STEP9、蜂窝状

STEP10、分成8个光滑的小面团

STEP11、盆里刷油，摆齐中间这个面团可以不放，全摆在盆四周

STEP12、密封继续发酵2倍大

STEP13、发酵好后再表面刷上一层蛋黄液

STEP14、盖上保鲜膜，凉水下锅！大火烧开转中火蒸40分钟

STEP15、出货，在表面刷蜂蜜，撒上椰蓉，没有可以省略，我就没有。

STEP16、揉的膜越好，做出来的面包层次越好

STEP17、我是大面包