STEP1、除黄油外所有材料放入厨师机。

STEP2、低速搅拌均匀转高速打至粗出膜。

STEP3、加入软化的黄油低速搅拌均匀

STEP4、转高速打至有韧性的薄膜。

STEP5、28度环境下发酵至2-2.5倍大。

STEP6、平均分割成六份，滚圆松弛20分钟。

STEP7、取一个松弛好的面团擀开。

STEP8、翻面，放上半根火腿肠。

STEP9、从上至下卷起，接口处扭紧，两头也捏紧。

STEP10、挨个做好放入纸模。

STEP11、放入发酵箱温度33湿度75发酵至两倍大。

STEP12、表面刷蛋液，均匀的放上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱，挤上番茄酱，最后撒上葱花。

STEP13、放入下火195度上火165度预热的烤箱中下层，18-20分钟，具体看上色情况。S80风炉模式195度16分钟

STEP14、出炉震一下考盘，挨个取出放在凉晾架上凉至手温即可装袋。

STEP15、晾至手温就放进面包袋封口。