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热菜家常菜

蒸面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (300克)
  • 糖 (25克)
  • 植物油 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (40克(觉得面团硬可以后期再加一点))
  • 蛋黄液 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料混合面,一发至两倍大,分成8份,份,磨具底刷植物油,放入十寸活底磨具,二发至两倍大,刷蛋黄液,撒芝麻,盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟!闷5分钟,出锅!!!

蒸面包

STEP2、配图

蒸面包

STEP3、配图

蒸面包

STEP4、配图

蒸面包

STEP5、这是切面图,蓬松暄软,不是馒头的口感噢!!!吃不完放冰箱冷藏,吃的时候上锅蒸五分钟,蓬松暄软!

蒸面包

STEP6、内部组织

蒸面包


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