STEP1、糯米洗净后，浸泡一夜备用。

STEP2、香菇浸泡15分钟后洗净，放少许淀粉搓揉干净，过水清洗干净。之后泡水2小时。

STEP3、泡好的糯米上锅蒸29分钟，我偷偷用高压锅煮了！

STEP4、高压锅煮出来的糯米！

STEP5、猪肉泡出血水，切块剁成肉沫。

STEP6、热锅倒油，下肉末炒到微微发白，下香菇翻炒。加入生抽、老抽、料酒翻炒。

STEP7、换炖锅，倒入香菇水。香菇蒂扔掉，不要放进去。

STEP8、煮开后，改小火，炖到汤汁浓稠即可关火出锅。

STEP9、锅内倒油，煎油条到酥脆，取出切块。

STEP10、组装码盘，糯米饭装小碗，倒扣到盘子上，舀一勺香菇肉末汤，码上油条，撒葱花，开吃啦！

STEP11、非常好吃呐！