STEP1、准备好材料

STEP2、油微波炉加热1分钟到70，热油过筛加入低筋面粉

STEP3、边加入边搅拌，这是搅拌好的样子

STEP4、加入牛奶

STEP5、加入牛奶搅拌好的样子

STEP6、加入蛋黄

STEP7、加入蛋黄搅拌好的样子

STEP8、打发蛋白

STEP9、分三次加入糖

STEP10、打发最后一分钟加入盐，柠檬汁／醋

STEP11、将1/3打发好的蛋白加入之前的糊中

STEP12、Z字型搅拌好的样子

STEP13、将搅拌好的糊倒入剩下的蛋白中

STEP14、Z字型搅拌好的样子

STEP15、倒入模具中，震一下

STEP16、托盘底部加1cm高的冷水，水浴法／隔水法加热，烤箱165，20分钟盖锡纸55分钟，这是20分钟）

STEP17、75分钟后，ps：注意底部，防止进水