配料表:
详细做法:
STEP1、红枣放入主锅
STEP2、8秒/速度7,然后装出来备用
STEP3、红糖块放入主锅
STEP4、20秒/速度10
STEP5、加入牛奶
STEP6、加入油,酵母,3分钟/37/速度1酵母
STEP7、加入面粉500克
STEP8、30秒/速度由3秒6
STEP9、加入之前打碎的红枣碎
STEP10、3分钟,揉面键揉面
STEP11、整形
STEP12、整形好的馒头直接放入刷了层薄薄的油的小美蒸锅,然后放到温暖的豆腐发酵到一倍大。我是用烤箱的发酵功能30分钟然后主锅放入650克水,22分钟/V/速度1,蒸锅放到主锅上蒸熟馒头。中途不要动蒸锅,防止水蒸气滴落在馒头上,音乐响起,先开盖,让水蒸气滴落在别的地方,然后取下蒸锅,开吃咯!
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