STEP1、洗好黑米，加水放电饭煲里蒸好取出放凉。

STEP2、切好胡萝卜丝、洗好生菜备用，同时放入鸡蛋煮5分钟，可以变成溏心蛋哦。

STEP3、锅里放油煎培根肉。

STEP4、紫菜切碎，加入白芝麻备用。

STEP5、洗好紫薯上锅蒸熟去皮，用勺子碾平。

STEP6、铺好保鲜膜和烘焙纸，把紫米饭、紫薯泥、牛肉酱、海苔碎、生菜、胡萝卜丝、溏心蛋一层层码好。

STEP7、捏成型之后切开，彩虹饭团完工！