热菜家常菜
肉松面包
1.烤箱烤面包注意：面包表面上色状况，十五分钟后有上色现象，就需要盖油布或者锡纸防止上色过度2.第二次醒发后送烤箱前：根据自己喜欢的爱好3.不能用安琪酵母，要用耐高糖酵母
配料表：
- 高筋面粉 （625克）
- 细砂糖 （112克）
- 改良剂 （2.5克）
- 奶粉 （50克）
- 耐高糖酵母 （6.5克）
- 盐 （6.5克）
- 黄油 （63克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （315克）
详细做法：
STEP1、第一步，把所有干性材料先入搅拌机，用低俗搅拌均匀第二步，加入水和鸡蛋，用低速先搅拌，成团后变成高速打面团手上可以抹一些黄油，看看出模状态，出这样的筋膜就可以加入黄油第三步，加入黄油后，先低速搅拌，然后用高速搅拌均匀即可
STEP3、第四步，第一次醒发，时间20分钟即可。面包醒发两次，口感会更好
STEP4、第五步，将发酵好的面团取出，进行整形
STEP5、整形制作中的一种面团1
STEP6、2
STEP7、3
STEP8、4
STEP9、5
STEP10、6
STEP11、7根据以上步骤，我们可以对面团进行最后整形，这次采用的是三股辫，上面撒了些香葱
STEP12、8把两头向下，可以放入模具中
STEP13、第六步，进入醒发箱，开始第二次醒发。直至模具九分满像这样状态
STEP14、第七步，我们可以对表面进行装饰，挤沙拉酱，贴花生片等，根据自己个人爱好第八步，入烤箱火180度，下火，230度30分钟在这里同注意，面包表面状况，十五分钟后有现象，度
STEP15、成品出炉非常好吃
STEP16、我们还可以在表面放一层马苏里拉奶酪，味道会更加好吃
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