STEP1、准备食材，火腿切丁。

STEP2、小火倒入食用油，依次放入葱，火腿，泡菜炒熟。

STEP3、倒入一碗米饭，一勺韩式辣酱，炒匀。

STEP4、寿司帘铺上保鲜膜

STEP5、放上寿司海苔，光滑面朝下

STEP6、炒好的米饭放凉一些再铺在紫菜上，紫菜上方留些空隙才好卷。

STEP7、放上芝士

STEP8、卷紫菜时，把卷帘向上卷起，手用力按压收紧

STEP9、卷好

STEP10、平底锅多放点油，蛋皮才不容易沾

STEP11、小火倒入打好的蛋液。

STEP12、煎出一张蛋皮，用蛋皮将紫菜卷卷起来。

STEP13、切好摆盘（刀上涂点食用油会容易切）