热菜家常菜
滑嫩的黑椒牛柳盖饭
配料表：
- 牛里脊 （350克）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （1个）
- 青椒 （个）
- 黑胡椒 （2勺）
- 淀粉 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 蚝油 （3勺）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、把牛肉切成筷子粗细的条状泡出血水蔬菜改刀青椒和胡萝卜切菱形块洋葱切丝
STEP2、倒掉水后加入姜丝料酒玉米淀粉白砂糖老抽生抽腌制牛肉时间当然是越久越好提前一天晚上腌制会更入味我是比较赶时间提前15分钟腌制口感也不错。
STEP3、腌制好的牛肉
STEP4、起锅烧油翻炒牛肉至五分熟微微定型
STEP5、加入蔬菜
STEP6、加耗油
STEP7、加黑胡椒翻炒均匀即可出锅。
STEP8、完成超级滑嫩的黑椒牛肉盖饭
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