STEP1、先把米饭煮上。虾仁/鸡肉加生抽盐胡椒腌制一会，土豆胡萝卜番茄香肠切丁，蘑菇切片或者丁

STEP2、锅内下油炒虾/香肠/鸡肉/肉末，炒熟变色捞出，同时预热烤箱到375度

STEP3、锅内剩余的油继续炒洋葱，如果油不够可以再加一点，没有洋葱直接加蔬菜进去炒

STEP4、稍微炒一会如果蔬菜不是很熟，可以加少量水焖一会。再把肉类倒过来一起炒一下，放少许盐

STEP5、把饭乘在烤碗里，把菜盖在上面，再加上一层mozzarellacheese，烤箱375度烤10-15分钟