热菜家常菜
山西特色——焖面
配料表：
- 土豆 （1个）
- 豆角 （适量（和土豆等量））
- 里脊肉 （适量）
- 葱断 （适量根）
- 生姜 （五片）
- 大蒜 （7.8瓣）
- 干辣椒 （适量）
- 花椒 （10粒左右）
- 料酒 （两勺）
- 老抽 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、豆角掰断，土豆切条，备用
STEP2、里脊肉切条，大蒜，葱段，生姜，花椒，辣椒，备用
STEP3、热油，直接倒入肉断，紧接着倒入料酒，加入姜片，除腥。接着两种酱油倒入老抽，上色倒入生抽，调味
STEP4、炒出香味之后，倒入准备好的葱，蒜，辣椒花椒
STEP5、加入土豆豆角
STEP6、加盐翻炒之后，添水，没过菜
STEP7、汤汁变少时，将面条平铺在菜上，盖上锅盖，焖十分钟。
STEP8、最后调匀，出锅实用。美美哒
上一篇：小美鲜虾焖面
下一篇：妈妈味道的排骨焖面-新手也能做
家常菜做法
- 110/02美食菜谱：飞饼的简单快速做法32种做法
- 203/19手撕超香浓吐司
- 303/19桃酥
- 408/28家常菜做法，藜蒿的吃法与做法10种家常菜
- 511/09【家常菜做法大全】肉炖豆腐的家常做法12种做法
- 603/19烤羊排，简单又美丽