STEP1、准备洋葱半个，切丁备用

STEP2、准备鸡蛋两个，打成蛋液

STEP3、面条一把（约1-2两），下锅煮熟捞出，凉开水中浸泡（增加嚼劲）备用

STEP4、生菜洗净备用

STEP5、1-锅中烧油（椰子油），将蛋液锅中，形成蛋饼状，椰子油，鸡蛋翻炒至金黄出锅备用；2-煮好的面条锅中，加少许水焖煮，同陆续糖醋肉、鸡蛋卤，（此可以根据自己的口味加调味料，我加了少许酱油），锅中焖煮2分钟可捞出装盘。

STEP6、生菜洗净，开水烫一分钟捞出

STEP7、一碗焖面煮好了开动