STEP1、虾干放水泡发（我泡好后把水倒了才想起没拍照()）

STEP2、鱿鱼放入锅里把水分炒干，炒至鱿鱼6成熟即可盛出

STEP3、鲍鱼处理干净切花刀，鱿鱼和虾放入锅炒半分钟

STEP4、准备好的高汤，若没有高汤可以放水

STEP5、锅里把蒜爆香，香味出来后

STEP6、加入洋葱、蘑菇、虾干炒熟

STEP7、放入高汤（或水）一勺酱油、一勺老抽：一勺蚝油大火煮沸

STEP8、煮沸后尝一下咸淡，不够咸就加盐，放入面条中小火焖5分钟即可

STEP9、最后装盘倒一勺香醋，不爱吃醋不倒也行。