热菜家常菜
超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭
配料表：
- 肥牛 （200克）
- 洋葱 （半个）
- 咸鸭蛋 （1个）
- 辣椒酱 （2勺）
- 火锅底料 （1勺）
- 蕃茄酱 （1勺）
- 味淋（料酒） （1勺）
详细做法：
STEP1、准备好食材，土豆煮8分钟
STEP2、洋葱小火炒2:30秒，炒到透明且部分焦黄，这样洋葱只剩甜味了
STEP3、下肥牛，炒到基本全部变色，加一勺料酒去腥
STEP4、根据自己胃口加调料我的配方是清油火锅底料1勺拌饭蘸辣（咸味淡）勺
STEP5、下土豆（下的土豆已经煮熟了）大概炒2-3分钟
STEP6、出锅前下咸鸭蛋直接用铲子铲散（不加也好吃）
STEP7、出锅盖饭上开恰
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