STEP1、3克酵母用温水化开

STEP2、300克高筋面粉里放入12克糖，2克盐，24克玉米油

STEP3、加入酵母水，搅拌成棉絮状

STEP4、用手揉到所有材料充分融合，没有干面粉状态，害上保鲜膜醒面20分钟

STEP5、这个时候来处理蒜蓉和葱白碎，一整颗蒜剥开，切掉根部

STEP6、蒜剁碎

STEP7、一根葱白，切碎。将蒜蓉碎和葱白碎混合放一旁备用

STEP8、此时面团已经醒了20分钟，比较好揉了，上手揉到光滑即可，不需要揉出手膜。盖上保鲜膜发酵1一个半小时

STEP9、取一个锅，开最小火，放入50克黄油，熬到黄油快融化

STEP10、这时将蒜蓉碎和葱白碎加入锅里，和黄油一起熬

STEP11、最小火熬大概五分钟

STEP12、熬到黄油几乎没有了，收火盛出备用。黄油一定不能太多，不然后面不利于面包整形

STEP13、面团发酵已经一个半小时了，取出面团，按压排出气体

STEP14、分切成四等份

STEP15、每个小剂子向下拉，拉出光面，同时也就滚圆了

STEP16、用擀面杖擀成比手掌大一些的面片，依次擀好四块面片

STEP17、在面片上均匀地涂抹蒜蓉碎，一层面片一层蒜蓉碎

STEP18、最后一层面片不需要加入蒜蓉碎

STEP19、用一个圆形的器皿，在面片中间按出一个圆形

STEP20、分切成八等份

STEP21、再切成十六等份，这次切的时候要切长一点，利于整形

STEP22、两只手捏着两块面片，往上提拉，扭动两次，并且将外面捏合在一起，再向下收，如此就成为了一个个花瓣

STEP23、盖上保鲜膜发酵45分钟

STEP24、这是发酵好的面团，明显又大了一些

STEP25、去掉保鲜膜

STEP26、刷上一层蛋黄液

STEP27、烤箱205度预热，烤箱，烤25-28分钟

STEP28、烤好啦！

STEP29、出炉！！香喷喷！

STEP30、马上就吃一块，美味啊！