热菜家常菜
美善品岐山臊子面
1.盐，醋，辣椒都可以根据自己的口味做调整。2.汤面一定要汤宽面少，也可以做干拌。
配料表：
- 五花肉 （1000克）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
- 木耳 （10朵）
- 豆腐 （1块）
- 姜 （5片）
- 盐 （3茶匙）
- 岐山醋 （50克）
- 辣椒粉 （15克）
- 豆角 （300克）
- 黄花菜 （50克）
- 料酒 （50克）
- 蒜 （10瓣）
- 油 （150克）
详细做法：
STEP1、葱姜蒜入主锅，6秒速度6打碎。
STEP2、打好的葱姜蒜
STEP3、放入150克油，1000克五花肉丁。
STEP4、25分钟，温度Varoma，反转小勺
STEP5、放入辣椒粉，1分钟/V/反转小勺
STEP6、放入醋，料酒，盐，10分钟/V/反转小勺
STEP7、酸辣鲜香的岐山臊子就做好啦，盛出清空主锅
STEP8、老豆腐切丁
STEP9、土豆切丁
STEP10、蔬菜切丁
STEP11、各种蔬菜切丁，锅内放油20克，放蔬菜丁，5分钟/V/反转小勺
STEP12、加入500克开水，盐1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，5分钟/V/反转小勺，素哨子也做好了。
STEP13、做好的哨子
STEP14、捞出煮好的面，先加入素哨子和汤，再加岐山哨子，表面洒韭菜段。
STEP15、一碗好面
STEP16、开吃!
