热菜家常菜
海陆饺
加热水的面皮适合做煎饺或蒸饺唷
配料表：
- 面皮（桔色皮） （9克/份）
- 中筋面粉 （150克）
- 热水 （50克）
- 冷水（胡萝卜汁） （25克）
- 面皮（綠色皮） （2克/份）
- 中筋面粉 （75克）
- 热水 （25克）
- 冷水（蔬菜汁） （13克）
- 饺子馅 （9-10克/份）
- 豬绞肉 （180克）
- 虾仁 （120克）
- 花椒水 （20克）
- 葱花 （5
详细做法：
STEP1、将蔬菜切碎备用
STEP2、量猪肉
STEP3、倒入葱花
STEP4、倒入芹菜
STEP5、加蚝油
STEP6、加酱油
STEP7、加芝麻油拌勻再加上盐五香粉白胡椒粉
STEP8、将切好小丁的虾仁倒入並拌勻备用
STEP9、将胡萝卜和蔬菜打成汁
STEP10、做2种颜色面。做：将热水倒入面粉內搅拌后再加入打好的汁搅拌—〉揉面（做）
STEP11、揉好面团将胡萝卜面团取9克蔬菜面团2克按压成圆形
STEP12、綠色放上面用桿面棍桿薄后放入调好的饺子馅折柳叶型或般饺子形狀都行
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