STEP1、饺子皮刷油

STEP2、刷一个摞一个，10个一摞。

STEP3、用擀面杖擀成2倍大的薄饼。

STEP4、水开上锅蒸8分钟。

STEP5、蒸的过程准备馅料，喜欢什么放什么一般以素馅为主（好熟，肉馅用炒好的肉。

STEP6、蒸好后不烫手就慢慢的一张一张揭开，饼皮透明。

STEP7、饼皮平铺放馅折一下。

STEP8、两边再折一下。

STEP9、收口朝下或塞入折扣中。

STEP10、平底锅刷油放入包好的菜卷，小火煎至两面金黄色，就好了。

STEP11、表皮酥脆，馅料鲜美，调个醋汁放点辣椒油，好吃