STEP1、把奶，蛋酵母先融化一样打匀

STEP2、放入所有面粉，先用筷子搅成粉絮，再用手揉成粗面团，醒几分钟。

STEP3、开始揉光滑面团，搓出去，再收回来，一直到直个面团都揉完，重复操作到面团均匀没颗粒。

STEP4、已经比较平整的面团了，开始收圆

STEP5、往中心来收

STEP6、往中心揉回来，成圆

STEP7、收到圆

STEP8、这个还不是最光滑的状态，可以再揉2分钟

STEP9、然后可以搓长条分剂子

STEP10、分8个，大约50个

STEP11、洒点粉开始用收圆的方法收剂子

STEP12、大约收30次左右，准备滚团

STEP13、最后用力收口，光滑表面

STEP14、就揉成一个圆馒头了哦，今天刚好在乡下没有蒸包纸，只好用粽子叶顶替一下

STEP15、400克面团8个

STEP16、一样是这样的

STEP17、40度水锅里发酵到1.8倍大

STEP18、馒头差不多占满蒸纸就可以蒸了

STEP19、温热水大火蒸17分钟，关火4分钟，今晚的馒头如何？

STEP20、这是上周做的

STEP21、无滤镜

STEP22、这是爱晚揉的，怎样呢大家觉得