配料表:
详细做法:
STEP1、备好材料

STEP2、温水80克,加入酵母5克(燕子牌酵母一小袋刚好5克)

STEP3、搅拌溶解静置中,再准备其他的

STEP4、把牛奶(我喜欢用高钙舒化奶,一罐刚好)倒到砂糖中(110克)搅拌翻糖溶解

STEP5、糖搅拌溶解后单入溶解好的酵母,搅拌均匀

STEP6、搅拌均匀后倒入面粉,用筷子搅拌融合

STEP7、很快就搅拌到絮状,准备揉面了

STEP8、我是比较懒的,面粉成团就好了(事实证明不用揉到面团光滑也很好吃,但那样好累)

STEP9、盖上保鲜膜待发酵,

STEP10、具体视室温而定,一般2倍大就行了

STEP11、又揉面

STEP12、懒人揉面法,揉到里面没啥空气就好了(我懒)

STEP13、切开几份

STEP14、我喜欢用揉面棒压成一片,再卷起来

STEP15、卷

STEP16、切成一小个

STEP17、很可爱哟

STEP18、再醒一下面(大概15分钟,面团有点发发就开始蒸了)

STEP19、可以蒸了

STEP20、非常饱满的馒头(蒸15分钟)

STEP21、再来一张,麦香奶香一口软软的
