热菜家常菜
奶油小面包
配料表：
- 高粉 （405）
- 淡奶油 （82.5克）
- 鸡蛋 （2个）
- 水 （120克）
- 糖 （60克）
- 盐 （3克）
- 耐高糖酵母 （5克）
- 黄油 （10克）
详细做法：
STEP1、除酵母和黄油，将其他材料放入面包机，揉成团，我大约用了45分钟
STEP2、加入酵母，继续揉30分钟
STEP3、加入黄油揉15分钟左右，黄油和面团融合均匀就行了
STEP4、将面团放入冰箱冷藏发酵，我用了4小时就发酵好了，发至两倍大即可
STEP5、将发酵好的面团排气，滚圆，盖上保鲜袋，然后静置20分钟，我分成了12个小面团，面团粘手，可以撒些干面粉操作
STEP6、静置好以后，揉成你喜欢的造型，然后进行二次发酵
STEP7、烤箱150预热，预热，烤制30分钟，时间仅供参考，烤箱
STEP8、好看吧
STEP9、椭圆型也好好看
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