热菜家常菜
玫瑰花面包
这个量是8寸模具的，我用的是两个6寸的模具的烘烤过程一定要熬注意上色情况及时盖锡纸
配料表：
- 高筋面粉 （300g）
- 黄油 （20g）
- 盐 （2g）
- 酵母 （3g）
- 牛奶 （110g）
- 糖 （50g）
- 鸡蛋 （1个）
- 淡奶油 （40g）
- 全蛋液（刷表面） （适量）
详细做法：
STEP1、把除去黄油的其他材料加入和面机进行和面（牛奶根据吸水情况加减）
STEP2、和至面团成团后加入事先准备好的黄油（室温软化）
STEP3、和至面团光滑，能拉出薄膜即可
STEP4、切换发酵功能进行发酵（一个小时左右）
STEP5、发酵至原来的两倍大左右
STEP6、发酵好后揉面进行排气
STEP7、取其中一小块擀成面皮（饺子皮大小即可）
STEP8、五个一组叠好
STEP9、卷起来就捏紧
STEP10、用刀从中间切成两半就完成了
STEP11、放入准备好的模具里面
STEP12、盖保鲜膜放入烤箱进行二次发酵40度发酵40分钟左右
STEP13、发酵好后在表面刷一层蛋液
STEP14、放入烤箱170度烘烤20分钟左右（过程注意上色情况及时盖锡纸）
STEP15、完成
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