热菜家常菜
鸡腿面包儿时的回忆
1.最好魔飞炸铁锅太高了油温2.卷的时候好仔细卷好3.炸后吸油纸吸去表面的油
配料表：
- 山茶花 （305克）
- 白砂糖 （50克）
- 奶粉 （10克）
- 酵母 （1茶匙）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （1/4茶匙）
- 椰子油 （30克）
- 牛奶 （155克）
- 火腿肠 （4根）
- 一次性筷子 （7-8根）
- 色拉油 （适量）
详细做法：
STEP1、把除了盐和椰子油以外所有的材料放入小美30秒速度3-6混合2分钟揉面模式
STEP2、加入椰子油和盐
STEP3、4分钟揉面模式
STEP4、放入大盆盖上保鲜膜发酵至1-1.5倍大
STEP5、发酵好了分成7-8等分搓圆盖上保鲜膜醒20分钟
STEP6、取一个面团擀成牛舌状如图一样卷起来
STEP7、卷成长条
STEP8、搓成一头大一头小的样子
STEP9、一次性筷子上串半根火腿肠面条卷在火腿肠上面
STEP10、这个样子
STEP11、这样子
STEP12、继续二发至一倍大
STEP13、铁锅倒入油烧到8成热转小火
STEP14、放进去炸不停的翻滚
STEP15、炸成两面金黄就好大概4分钟
STEP16、厨房纸吸去表面油脂开吃满满小时候的回忆
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