STEP1、一大碗红枣去核

STEP2、红枣切碎，红枣有糖，切起来有点黏

STEP3、红枣紫薯全部加入搅拌机搅拌均匀

STEP4、脱脂奶粉泡一杯牛奶，加入5g酵母粉搅拌均匀

STEP5、加入全麦粉（白），黑麦粉，再加入适量奶粉

STEP6、面团温暖处醒发至两倍大，取出排气，搓团（发面受气温影响，夏天温度高的时候2个小时足够，气温不高记得延长发面时间）

STEP7、锅加热1分钟，放入面团再次醒发至2倍大（20分钟）

STEP8、大火蒸15分钟，闷3分钟

STEP9、超级无敌好吃的营养低脂馒头出炉！