热菜家常菜
贝壳馒头
订间是18分钟，实际到12分钟
配料表：
- 面粉 （克200）
- 水 （100克）
- 酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、把所有用料放在一起活成光滑面团……盖上保鲜膜醒发30分钟
STEP2、分成30-35克小面团
STEP3、擀成椭圆形刷上油
STEP4、对折后，用小板子按压成贝壳状
STEP5、放在烤箱发酵20分钟，也可以室温发酵
STEP6、摆放蒸笼
STEP7、蒸锅18分钟
STEP8、柔软漂亮的贝壳馒头就做好了
STEP9、加上米粉肉棒棒哒
STEP10、黑色是荞麦面粉的，味道都棒棒哒，开吃吧
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