STEP1、紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥

STEP2、加入酵母、面粉揉成光滑面团，盖住保鲜膜发酵2倍大

STEP3、面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大

STEP4、取出排气

STEP5、白面团擀平压成圆形

STEP6、把边缘均匀的花上15刀，两角捏拢像白色的花朵

STEP7、紫色面团揉圆按一下

STEP8、在表面均匀的花横三刀竖三刀

STEP9、用干净的筷子在格子中轻轻戳一下

STEP10、放在白色花朵上

STEP11、放入抹油的锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10左右即可

STEP12、成品