STEP1、将面粉、盐和糖混合搅拌均匀

STEP2、温水化开酵母待用

STEP3、将可可粉倒入面粉中

STEP4、面粉和可可粉搅拌均匀

STEP5、面粉中倒入酵母水搅拌成絮状，不要太湿喔，注意水量

STEP6、揉成光滑面团，再盖上湿布放在常温下发酵1小时至两倍大

STEP7、发酵好的面团轻轻拍打排气，再揉5分钟左右至光滑不粘手状态

STEP8、将面团分成两个小剂子

STEP9、擀成均匀的长条形

STEP10、两端用手指按扁，再沾少量水

STEP11、将长条面团收尾相连，稍微用力按紧连接好的面团如果中间孔洞太小，可以戴一次性手套用中指画圈圈撑大

STEP12、调整之后的贝果孔洞就变大啦面团放在油纸上，直接放入电饭锅进行二次发酵15分钟，按下煮饭键，等电饭锅自动跳至保温键后等待5分钟再次按下煮饭键，二次跳转后静置5分钟就可以锅啦

STEP13、味道和颜值都在线的光滑贝果新鲜出锅啦~\(≧▽≦)/~