热菜家常菜
宝宝辅食无糖奶香旺仔小馒头
1、小宝宝吃，记得选用无盐黄油，黄油打发要到位，不然成品不会酥；2、配方奶就是三十毫升的水，加一勺奶粉，如果没有配方奶也可以用纯牛奶代替；3、要密切注意火候，如果烤箱温度比较大，可以调低温度；4、烤好的话是内芯干的，口感酥酥的；5、我用的是土鸡蛋黄，所以成品还是偏黄的，不是买的那种小馒头那种白白的。
配料表：
- 黄油 （30克）
- 熟蛋黄 （1个）
- 低筋面粉 （20克）
- 土豆淀粉 （50克）
- 奶粉 （20克）
- 配方奶 （30毫升）
详细做法：
STEP1、准备好材料，黄油室温软化
STEP2、所有干粉过筛，搅拌均匀，无颗粒
STEP3、熟蛋黄过筛
STEP4、黄油软化至按下去有坑就可以了，不用化成水状，黄油打发至羽毛状
STEP5、加入蛋黄继续打发
STEP6、分三次加入配方奶，搅打均匀，不要出现水油分离
STEP7、倒入干粉，用切刀翻拌均匀，变成一个有点湿湿的面团
STEP8、拿一点面团，搓成长条
STEP9、用刀切成小段，要均匀，这样做出来的成品大小一致，也方便烤制，大小根据自己宝宝的接受程度把握
STEP10、把面团搓成小球，快搓好之前预热烤箱，120度
STEP11、烤制30分钟，底部略焦黄，上面颜色基本不变，晾凉，密封保存
STEP12、成品，宝宝很喜欢吃
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