STEP1、鸡蛋打散，加入少许盐和水淀粉，平底锅加热小火，抹薄油倒入蛋液，摊成蛋皮。

STEP2、黄瓜削均匀大小长条，蛋皮切同等宽度的长条。

STEP3、把黄瓜和蛋皮编织起来。

STEP4、编好备用。

STEP5、炒饭，可以随意添加喜欢吃的蔬菜或肉类。

STEP6、饭炒好装盘，把编织好的菠萝皮盖在上面，剪去多余边角。

STEP7、煮几片荷兰豆作菠萝叶装饰。