热菜家常菜
宝宝辅食-山芋馒头
因为不吃糖和盐，所以发酵要当心，很容易发过头
配料表：
- 水 （400克）
- 山芋（生的时候） （100g）
- 面粉 （750克）
- 酵母 （6克）
详细做法：
STEP1、1，山芋一个（100g左右）加水烧熟，碾碎
STEP2、2，面粉750g，山芋100g水400g，酵母6g
STEP3、3，稍微搅拌一下
STEP4、4，搅拌成团
STEP5、5，空调间醒发30分钟
STEP6、6，搓圆，放入锅中醒15分钟
STEP7、记得盖保鲜膜
STEP8、7，冷水大火，水开后小火蒸20分钟，唔5分钟
STEP9、成品
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