STEP1、阿根廷去壳红虾8只常温解冻关键不用去壳，正好留有个虾尾，不用自己去壳了，太方便了

STEP2、红虾开背，把黑线清理掉，冲洗干净。

STEP3、料酒几滴，盐1/3勺，清清抓一抓，腌制10分钟。

STEP4、鸡蛋一只，搅拌成蛋液，面包糠、玉米淀粉备用，先少掉一些，不够再加，尽量不要浪费。

STEP5、虾背开背时，中间开个小洞，把虾尾巴从洞里从下往上穿上去。就变成蝴蝶状了

STEP6、抓住虾尾，在淀粉里滚几圈。

STEP7、再放入鸡蛋液里滚几下。

STEP8、最后放入面包糠里轻轻压实。

STEP9、都弄完了，还有一些鸡蛋液，坚决不能浪费呀继续放入蛋液里和面包糠里滚几圈，把多余的面包糠抖掉。

STEP10、有没有发现阿根廷红虾大了一号

STEP11、油锅先烧到有点沸腾，把红虾放下去。

STEP12、油要淹没红虾，炸至金黄，注意不要焦了。

STEP13、摆盘，挤点丘比沙拉酱太好吃了跟店里一样味道一样一样的