STEP1、混合出黄油和表现装饰以外的所有材料。

STEP2、揉至具有较强的面筋,并加入常温软化的黄油。

STEP3、混合均匀并揉出手套膜。

STEP4、盖上保鲜袋发酵40分钟。

STEP5、分割为平均的3个小面团排气并轻轻搓圆，松弛15min。

STEP6、沿着长型面团擀开。

STEP7、将擀开的面团横向卷起。

STEP8、向两头搓开。

STEP9、3条长型面团，一端相接。

STEP10、另一段交替交叉编织。

STEP11、编完尾部捏合。

STEP12、辫子两端首尾相接，捏紧。

STEP13、发酵40分钟，刷上蛋液。

STEP14、放入预热至200度烤箱烘烤20min，出炉刷上蜂蜜，摆上猕猴桃干及蔓越莓，撒上糖粉，进行美美地装饰。