STEP1、先将糯米洗净，提前浸泡一晚上（如果时间紧，最起码要浸泡4小时左右。）

STEP2、浸泡好的糯米放到蒸锅中，下面垫一层蒸锅布，将糯米平铺在布子上面，用手指戳几个洞洞，帮助蒸汽上升，让糯米熟得更快。

STEP3、蒸30分钟左右即可。

STEP4、蒸好的糯米取出放入大碗中，加入白糖和玉米油（应该是猪油，用没味道的油代替了。）

STEP5、趁热将其搅拌均匀就可以了。

STEP6、取一个大碗，在碗里面涂一层玉米油。

STEP7、在碗的底部摆入核桃、红枣、南瓜子、葡萄干和切好的杏仁肉，撒点儿白芝麻。

STEP8、轻轻地放入一部分糯米，压实压紧。

STEP9、在碗的周边紧紧贴一层糯米

STEP10、放入红豆沙，抹平

STEP11、最后放入剩余全部的糯米，压实即可。

STEP12、放入蒸锅中，继续整20分钟左右就可以了。

STEP13、蒸好以后稍微放凉，拿出来八宝饭倒扣在盘子上就可以。

STEP14、如果你是“无情铁手”，可以直接拿，如果不是，一定要垫一层布子之类的，太烫啦……

STEP15、O(_)O哈哈甜蜜蜜的开吃啦