热菜家常菜
超下饭牛肉辣椒酱
吃的时候，尽量把油沥下去，让罐中的油没过肉酱，储存时间会长一些。如果肉酱暴露在外面容易坏掉。
配料表：
- 牛肉 （1斤）
- 六必居黄干酱 （1袋）
- 豆瓣酱 （2袋）
- 红辣椒 （1斤）
- 盐 （2两）
- 熟芝麻 （3两）
- 熟花生 （3两）
- 糖 （2两）
- 孜然 （25克）
- 豆油 （1斤）
- 番茄酱 （2袋）
详细做法：
STEP1、生花生炒熟去皮
STEP2、用擀面杖怼碎
STEP3、牛肉切粒
STEP5、红辣椒剁碎
STEP7、中火熬制
STEP8、下辣椒碎，搅拌
STEP9、搅拌，注意避免糊锅底
STEP10、开锅后小火，放盐2两，糖2两，煮10-15分钟后，关火
STEP11、放置到彻底凉透，放花生碎3两，芝麻3两，两（25克，找一个干净无水无油小罐，装好。
STEP12、六必居黄干酱
STEP13、黄豆酱
STEP14、番茄酱
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