STEP1、两个薄皮椒洗干净去籽掰碎.

STEP2、3个面筋洗干净（这个是水面筋超市卖豆制品的冷柜有卖的）.

STEP3、手撕后再次淘洗干净并挤干水分.

STEP4、加一点点油不需要多.

STEP5、大约这个量.

STEP6、放面筋先不用翻动.

STEP7、中小火慢慢让他煎干水分.

STEP8、慢慢出现焦皮.

STEP9、像这样.

STEP10、差不多这样就好了.

STEP11、放入青椒.

STEP12、加2勺生抽我是随意倒的.

STEP13、翻炒后是这个颜色.

STEP14、加一点点老抽这时候就别直接用瓶子倒了容易一下子太多就不好补救了.

STEP15、翻炒均匀.

STEP16、呈这个颜色了.

STEP17、加一点水.

STEP18、这个量.

STEP19、大火翻炒收汁.

STEP20、加一点代糖翻炒匀白砂糖别的什么糖或者不加都可以.

STEP21、成品.