热菜家常菜
〈溜肉丁〉，能吃几碗饭。欣小厨
配料表：
- 猪肉 （1斤半）
- 辣椒 （3个）
- 葱 （0.2根）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （2-3滴）
- 蒸鱼豉油 （半勺）
- 糖 （小半勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 醋 （半勺）
- 水 （适量）
- 啤酒 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉切丁。
STEP2、放入水，啤酒，淀粉。抓匀。
STEP3、不要太厚，也不要太稀。
STEP4、辣椒，切丁。
STEP5、葱姜蒜，切碎。
STEP6、锅热油，中火，下肉炸。
STEP7、全部炸完，大火，再复炸一遍。
STEP8、锅留底油，葱姜蒜爆锅。
STEP9、放入盐，鸡精，糖，醋，生抽，蒸鱼豉油，老抽，水淀粉。
STEP10、放入辣椒。
STEP11、倒入炸好的肉。
STEP12、配着大米饭，太好吃了。
上一篇：生日面
下一篇：#麦子厨房早餐机#适合宝宝吃的杂蔬面条饼
