STEP1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用

STEP2、黄瓜洗净切条

STEP3、火腿肠切条

STEP4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液

STEP5、入锅煎成蛋皮

STEP6、切丝备用

STEP7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀

STEP8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上

STEP9、把调好的米饭铺在紫菜上

STEP10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮

STEP11、用寿司帘卷起卷紧

STEP12、切块