STEP1、面粉，酵母，水，糖活成光滑面团，松弛十分钟

STEP2、面团擀开，大概呈长方形。涂一层薄油，撒芝麻盐混合物（芝麻和盐料理机打碎，此配方刚刚有点咸味儿）在面片长边两侧各划两刀，将面片大致分成9个区域。

STEP3、按顺序折叠

STEP4、1

STEP5、2

STEP6、3

STEP7、4

STEP8、5

STEP9、6

STEP10、7

STEP11、8

STEP12、折叠后检查一下四周，有露馅的地方，用手捏紧。松弛一会儿，5-40分钟。擀开，盖着点保湿，一次发酵，大概20-30分钟，看着变大就可以了。

STEP13、平底锅无油或者少油，烙熟，

STEP14、稍微凉一下，切开

STEP15、层次分明，外酥里软，开吃吧