STEP1、黄瓜不去皮，切碎，放一丁丁盐，用干净的纱布将黄瓜多余的水分挤掉。

STEP2、将香菇剁碎。

STEP3、切碎虾肉，因为龙虾太大只，用四个就够了，一般超市买冻好的虾仁就行，别切太碎，影响口感。

STEP4、粉丝切碎，注意，切粉丝容易飞溅，轻点。

STEP5、所有切好的放盆里，所有原料都一比一比一比一的量。

STEP6、炒蛋（放一丁丁盐），切碎。

STEP7、原料准备就绪，开始调味。

STEP8、切少量葱

STEP9、多切几瓣蒜入馅。

STEP10、加入少量鸡精，香油，橄榄油，生抽，盐，调匀即可。注意，盐一定要少放！尝一下，非常鲜美呐！

STEP11、馅料准备就绪，开捏吧！

STEP12、煮的时间有点长了，其实很快熟的，快尝尝吧！