STEP1、用料

STEP2、将面粉，糖，盐，酵母倒入面包桶，拌匀

STEP3、倒入蛋液，牛奶，黄油，水

STEP4、放入面包机，和面程序15-20分钟

STEP5、搅拌成光滑面团

STEP6、取出，加入蔓越莓干和橙皮丁，揉匀

STEP7、加入核桃揉匀

STEP8、放入大碗，基础发酵约2小时

STEP9、面团长大

STEP10、三七开，分成一大一小两个面团

STEP11、各分成三等分。滚圆

STEP12、分别搓成长条，大面团长约23厘米，小面团长约19厘米

STEP13、将三根粗长条一端交叠，编辫子

STEP14、捏紧收口，放入烤盘中

STEP15、三根小条如法编成辫子

STEP16、放在大辫子中间，发酵90分钟

STEP17、面团长大

STEP18、表面刷蛋液

STEP19、放入烤箱，中下层，上下火163度，烤约25分钟左右

STEP20、表面金黄，出炉，冷却1小时以上，再食用