STEP1、红枣洗净，浸泡一小时。如果想早上起早做早饭，也可以前一天晚上开始泡

STEP2、去核

STEP3、放搅拌机搅碎

STEP4、秒碎

STEP5、面粉、玉米面、白糖、小苏打混合

STEP6、温水分为多次缓缓加入，先拿筷子拌一拌

STEP7、干粉越来越少了，上手揉

STEP8、不停的分批加水

STEP9、揉到没有干粉

STEP10、加入红枣碎

STEP11、揉匀

STEP12、盖上盖子松弛30分钟

STEP13、蒸屉步打湿铺好

STEP14、松弛好啦不是发酵，其实是不会变大的

STEP15、分为几等分做玉米面做起来方便，不用像做纯白面制品一样黏黏沾手，还需要面板啊薄面啊，方便痛快

STEP16、揉成一个球

STEP17、拇指把面团中间窝一个窝窝

STEP18、窝窝做好了，就像做一个陶碗艺术品

STEP19、反过来表面美美的

STEP20、上锅

STEP21、冷水大火，水开以后转中火25分钟。上个图分享一下如何分辨水开了没有水汽喷出就是水开了

STEP22、出锅！