热菜家常菜
蔓越莓吐司切片面包
没有盖的磨具要刷完蛋液再烤。温度160就可以了
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 高筋面粉 （300克）
- 酵母 （4克）
- 盐 （3克）
- 黄油 （40克）
- 牛奶 （150克）
- 奶粉 （10克）
- 糖 （130克）
详细做法：
STEP1、除了酵母，黄油，其他全部放包机内和，和絮酵母。黄油，我一般用包机和2次再按发酵
STEP2、取出发好的面条，不要一直揉，也可以不揉
STEP3、分4块或者6块擀成长方形加入蔓越莓卷成卷。也可以换成葡萄干各种果脯
STEP4、卷好后放入磨具
STEP5、表面也撒上蔓越莓，进行二次发酵，大约30到60分钟
STEP6、提前预热烤箱，我用的带盖磨具所以发酵好了直接烤不需要刷蛋液。180度50分钟
STEP7、出锅了
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