配料表:
详细做法:
STEP1、选择用猪肉,最好有肥瘦7:3的比例,剁成肉末。

STEP2、肉酱的关键!!加入少许水,生粉,老抽,搅拌均匀,不要太浓稠,如图即可。腌制待用。

STEP3、此时,可以先将水烧开。

STEP4、因为宝宝吃,采用意大利粉。

STEP5、水开后,加入意粉,少许盐,几滴食用油,煮至少7分钟。

STEP6、意粉煮好后,用漏勺捞出沥干。

STEP7、煮好的意粉。

STEP8、洋葱切丁

STEP9、洋葱备用

STEP10、番茄划十字,过热水,去皮。

STEP11、番茄备用

STEP12、彩椒切丁

STEP13、番茄,彩椒,备好待用

STEP14、热油锅,加入黄油,量是盒子里面的全部。

STEP15、下洋葱,如果不喜欢洋葱,可以少下一些,炒至透明发软。

STEP16、加入番茄,炒出茄汁。

STEP17、加入番茄酱,稍微翻炒出香味。加入少许水,不要干锅了。

STEP18、加入彩椒,如果有海鲜菇最好,可以提鲜。翻炒均匀。

STEP19、加入先前腌制的肉末,翻炒均匀。加入适量的水。焖熟。

STEP20、加入一勺老抽提色。

STEP21、焖熟后的样子。

STEP22、出盘,撒上少许百里香碎。

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