STEP1、鸡胸肉用切肉锯齿刀横片成两片薄片，撒盐和黑胡椒，用面粉沾满

STEP2、一勺橄榄油加黄油30g大火炸鸡肉，两面金黄色，近5分钟

STEP3、盛出

STEP4、锅内加30g黄油，蒜片爆香，加一勺酸豆和半个柠檬汁，加200毫升高汤

STEP5、把鸡排加入煮5分钟左右

STEP6、同时另一锅煮意大利面，是最细一款，在加国超市选了1号面，是Capellini）煮面时加盐

STEP7、尝下汤味稍咸一点，盛出鸡排，面撒黑胡椒，盐，和橄榄油，将酸豆柠檬汁撒在面上，拌食

STEP8、这道菜如果不喜欢太酸，可以少些柠檬，没有意面也可用龙须面或细米粉替代，适合小朋友吃，妈妈准备这道菜也比较省力，算快手晚餐吧，中途不用洗锅，一气呵成