STEP1、准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切块

STEP2、可不放

STEP3、木耳泡发，洗净

STEP4、三颗鸡蛋打碎，搅碎

STEP5、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成大片鸡蛋

STEP6、大片鸡蛋块

STEP7、热锅烧油，两勺油多一点，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，葱姜末炒香

STEP8、倒入一碗水烧开，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐

STEP9、加入木耳

STEP10、加入泡好的粉皮，煮一小会，炒到待水份没有多少的时候加入一勺蚝油

STEP11、加入鸡蛋，搅拌均匀，加入青椒

STEP12、加入蒜末翻炒均匀后，加入蒜末

STEP13、出锅

STEP14、超级美味，赶超饭店口味