用玉米面制作的小酥点

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07玉米面玉米小酥酥点

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。2.面粉和液体放在一起搅拌均匀即可，不要过度搅拌。3.没有月饼模具的也可以做成自己喜欢的形状，用叉子扎上小孔即可。4.泡打粉不要省略，选用无铝泡打粉健康安全。方子中的用量很少。5.吃不完的可密封保存7天左右。

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

用玉米面制作的小酥点

STEP2、鸡蛋，糖，玉米油放在一起

用玉米面制作的小酥点

STEP3、搅拌至融为一体

用玉米面制作的小酥点

STEP4、玉米面，中筋面粉，椰蓉，泡打粉放在一起搅拌均匀后过筛加入到拌好的鸡蛋液中

用玉米面制作的小酥点

STEP5、用刮刀翻拌至无干粉状态

用玉米面制作的小酥点

STEP6、略整理一下，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏20分钟

用玉米面制作的小酥点

STEP7、取出面团，上下各垫一层油纸

用玉米面制作的小酥点

STEP8、擀成厚度为4mm左右的薄饼，用125克的月饼模具压出形状和花纹

用玉米面制作的小酥点

STEP9、烤盘铺油纸，依次做好放入烤盘中，每个之间留出一定的距离

用玉米面制作的小酥点

STEP10、烤箱上火170度下火140度提前10分钟预热

用玉米面制作的小酥点

STEP11、放入烤箱中层，约烤18分钟左右

用玉米面制作的小酥点

STEP12、出炉，室温放凉

用玉米面制作的小酥点

STEP13、成品图

用玉米面制作的小酥点

STEP14、很酥脆噢

用玉米面制作的小酥点

STEP15、成品图

用玉米面制作的小酥点

STEP16、成品图

用玉米面制作的小酥点