配料表:
详细做法:
STEP1、高筋面粉,全麦粉,酵母,糖,盐与水混合搅拌

STEP2、搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油,抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展,不粘手。

STEP3、切碎黑橄榄

STEP4、切碎培根

STEP5、将培根和橄榄碎加入面团中揉匀

STEP6、将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵

STEP7、发酵至两倍大后取出检测排气

STEP8、排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟

STEP9、将面团檊开擀成长方形

STEP10、在面团表面抹上一层橄榄油

STEP11、面团的正中间用刮片轻轻做个记号,分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉,分别撒上黑白芝麻做区分。

STEP12、将面团切成长条摆上烤盘,烤箱预热180度烤20-25分钟

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