热菜家常菜
孩子可以吃一大碗的意大利面
这次我做的四人份，大家可根据自己人数来增减食材的份量
配料表：
- 意大利面 （250g（四人份））
- 肉沫 （200g）
- 番茄 （2个）
- 番茄酱 （100g）
- 黑胡椒汁 （80g）
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、蒜剁碎，番茄去皮切块，猪肉切肉沫
STEP2、水烧开后，把面放进锅里煮，大概分钟后捞起沥水
STEP3、捞起沥水，然后用冷水淋，冲去面糊和增加韧性
STEP4、锅里加油，油熟后倒入蒜末炒香
STEP5、蒜末爆香后加入肉沫，肉沫变色
STEP6、加入番茄酱和黑胡椒酱
STEP7、把所有调料翻匀，炒香
STEP8、倒入意大利面，面条和酱料充分融合，大概两分钟，加盐，关火
STEP9、装盘
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