STEP1、所需要的材料，蔬菜鸡胸肉之前现做的，做法在下一个菜谱里。菠菜可以换成自己喜欢的蔬菜。

STEP2、将蒜，青椒，小米椒，少量油翻炒。

STEP3、调料：将盐巴，味精，蚝油，酱油，藤椒油，辣椒油以及炒好的青椒，小米椒，蒜，全部放入碗中备好。

STEP4、番茄去皮后，切碎。锅热后，放入少量橄榄油，再讲番茄倒入炒出汁水，加入适量清水煮沸。

STEP5、中火，将煮好蔬菜肉丸和乌冬面同时煮三分钟左右即可。

STEP6、在乌冬面要煮好之前放入菠菜煮二十秒左右即可

STEP7、将煮好的乌冬面，鸡蛋，菠菜，蔬菜鸡肉丸摆放入碗中即可。

STEP8、好了，可以慢慢享用了。